厨房收纳指南帮你忙 烹饪不再杂乱无章

导语

厨房是家中油烟最重的空间,好的厨房设计对于厨房卫生好重要,但是定期对厨房进行清洁整理也是维持厨房干净的重要方法。想当好厨师,应当从厨房空间收纳开始做起。接下来,爱美女性网家居小编就和朋友们分享厨房用品等杂物收纳技巧,希望朋友们能从中受到些许启发。

  厨房里的锅碗瓢盆需要有设计不同的方法来收纳它们,这应该是一个有条不紊的整洁处所。而这些好不容易做好的分类却很容易在使用中毁于一旦,最简单的方法就是在架子上贴上标签,有效地保持各类物品自归原处,同时也能方便取用。

  不可不知的收纳原则

  在灶台下的抽屉不宜摆放杂粮、已开瓶的调味料等遇热极易变质的食品,很容易缩短其保质期,因为灶台下方就像一个不定期会热的小温室。我们建议这个抽屉放消毒待用的盆碗最合适,在气温较低的冬季,菜盘拿出来时暖暖的,装菜也不容易冷却。另外,米桶放在水槽下面的柜门里,或在水槽两侧加装的抽拉式米柜,都是很容易令米霉变的储存地方。在整体厨房里,水槽下面的柜湿度最大,其次便是紧贴水槽两侧的柜。你可以将水槽下面的柜子做成滑动式垃圾筒,紧贴水槽两侧的柜门,可以放置厨用器皿如搪瓷钵、不锈钢小锅等。

  厨房收纳妙点子

  现在,大部分厨房都做了整体吊柜和地柜,吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮,用以放置调料和筷勺。已经具备这样的硬件设施,只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料,应集中摆放在双眼到双膝之间的范围,很少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层。

  细小器物分类摆放的原则

  选择一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡,将大抽屉分隔成四到六个小收纳区,保证厨用细小器物都能回它的“集体宿舍”,不与其他物品“混居”。比如,所有的盖碗和咖啡杯可以先撤掉托碟,侧过来“排队”,然后将托碟也侧过来“排队”,放置在同一收纳区,要用的时候就很容易将它们速配成对;汤匙也可以侧过来排成长龙,旁边放置叠放的筷架,每三个叠放成一组,这样,找到了汤匙也就找到了筷架。

  矿泉水瓶收纳杂粮

  杂粮怕潮,用保鲜盒存放杂粮空间占用比较大,不妨用喝剩的矿泉水瓶来储放杂粮,这些轻质的瓶子很容易被洗净吹干,密封性一流,拿取时不会打碎或泼撒,实在是一目了然的“杂粮陈列罐”!更妙的是,要是家中常备十几种杂粮煮八宝粥喝,我们完全不用担心前排的杂粮瓶子挡住了后面瓶子的视线,让你一通好找。矿泉水瓶子可以头朝里、底朝外,倒下来堆叠成金字塔形摆放,既美观实用又节省空间,只需事先在每个瓶子上粘上它们的购买日期。

  牛奶盒阵储存红酒

  红酒需要存放在幽暗避光、比较阴凉的柜子里,如果你家没有专门的酒柜,可以自己做一个“蜂巢式”分格柜:收集几个500毫升装的牛奶纸盒,喝完牛奶后,将牛奶纸盒的封口小心撕开,洗净牛奶盒的内部,晾干,然后用胶水将牛奶纸盒对齐后两两相粘,形成一个3x3或3x4的牛奶盒阵,等胶水干透就可以塞入一支支的红酒。500毫升装的牛奶纸盒,内径正好可以放下一支红酒,牛奶盒为遮光效果所设置的夹层,正好是为红酒准备的“安睡巢穴”。

  蜂蜜瓶子做自酿罐

  要是你喜欢自酿酒或自制泡菜和各种酸辣小菜,蜂蜜瓶子是个很好的制作器皿,占地面积也比圆肚坛小得多。蜂蜜瓶的瓶盖内里,有一层类似白色薄膜的密封层,不要揭掉它!它能够保证瓶子的密封状态,倒放也不会漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商标,用双面胶粘上一小截标卡,写上酿造的日期和天气。你会发现,这些瓶子整齐地放在厨房的台案上,还是很好的装饰品呢。

  锅的叠放技巧

  砂锅、炒锅、汽蒸锅、不锈钢锅……尤其是不经常使用的锅,各自单放占用的空间很大。选择一个较深的柜子,将锅与锅盖分开,锅体按照同一形态的从大到小叠放,锅与锅之间放两张厚实的厨用纸巾,以减轻锅与锅之间的摩擦。锅盖倒过来(盖子上有把手的一面朝下),顺序是先放小号锅的锅盖,再放中号锅的,最后放大号锅的,锅盖与锅盖之间也垫上纸巾,有了纸巾的间隔,锅盖的放置也很稳定。如果将不同形态的锅叠放,可能出现锅盖弧度不一,不易叠放,此时不要勉强,选择一个大抽屉来放置更保险。

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